دوره مدیریت رستوران داری(MBA)

MBA آموزش مدیریت رستوران داری


آیا شغل رستوران داری را دوست دارید؟ دلتان می خواهد که مدیریت رستوران های زنجیره ای را بر عهده بگیرید؟ برای اینکه بتوانید در این زمینه به صورت حرفه ای کار کنید، کافیست که در دوره های MBA  آموزش مدیریت رستوران داری شرکت کنید. دوره یکساله MBA مدیریت رستوران داری، دوره ای جامع و کامل است که با گذراندن آن به راحتی با چم و خم مدیریت رستوران داری آشنا می شوید. لذا اگر قصد دارید رستوران خود را افتتاح کنید و می خواهید که در سطح بین المللی فعالیت کنید با موسسه آموزش عالی آزاد فن پردازان در دوره&nbs...

توضیحات بیشتر...

امکان پرداخت این دوره بصورت اقساط وجود دارد:

۵۰٪ درصد مبلغ دوره بصورت پیش پرداخت و مابقی طی ۲ مرحله بصورت چک که تا قبل از دریافت مدرک می بایست پرداخت شود.

آیا شغل رستوران داری را دوست دارید؟ دلتان می خواهد که مدیریت رستوران های زنجیره ای را بر عهده بگیرید؟ برای اینکه بتوانید در این زمینه به صورت حرفه ای کار کنید، کافیست که در دوره های MBA  آموزش مدیریت رستوران داری شرکت کنید. دوره یکساله MBA مدیریت رستوران داری، دوره ای جامع و کامل است که با گذراندن آن به راحتی با چم و خم مدیریت رستوران داری آشنا می شوید. لذا اگر قصد دارید رستوران خود را افتتاح کنید و می خواهید که در سطح بین المللی فعالیت کنید با موسسه آموزش عالی آزاد فن پردازان در دوره رستوران داری همراه شوید.

 

این دوره در حال تکمیل شدن است، برای ثبت نام فرصت را از دست ندهید.

 

آموزش مدیریت رستوران داری از آن دسته آموزشهایی است که عشق خاص خودش را می طلبد. عشق به رستورانداری، عشق به طرز تهیه غذاها. سماجت در یادگیری، از دستورات ریز غذاهای سنتی و محلی مامان بزرگها گرفته تا فلان دستورهای فوق سری سرآشپزهای غذاهای بین المللی. اگر به غذا و رستوران و ... علاقه ندارید و به اصلاح از آن دسته افرادی نیستید که از عطر و بوی غذا لذت ببرید، رستورانداری مناسب شما نیست. چرا که علاوه بر توانایی یادگیری و گذراندن کلاس آموزشی رستوران داری، علاقه خاص خودش را می خواهد.

 

آیا آموزش آنلاین مدیریت رستورانداری MBA کارآیی دارد؟

بر خلاف تصور عموم، داشتن یک رستوران عالی و پردرآمد، ساده نیست. مگر آنکه بتوانید رستوران تان  را به نحو احسن مدیریت کنید. اگر مهارت جذب مشتری داشته باشید و به عبارتی تکنیک های مدیریت رستوران داری را بلد باشید، رستورانداری برای تان یک تفریح لذت بخش می شود، به شرط آنکه بلد باشید چگونه از فرصت های تان استفاده کنید. در سال های اخیر با افزایش چشمگیر تعداد رستوران ها و همچنین رقابت سخت موجود بین آنها، حرفه رستورانداری، بسیار پر چالش شده، به شکلی که اگر بخواهید رستورانی معروف و پررفت و آمد را از آن خود کنید،  بایستی ابتدا در کلاس آموزشی رستوران داری شرکت کرده و شیوه های آن را به روشی اصولی فرا بگیرید.

 

شرکت در دوره MBA رستوران داری

 

در حال حاضر انواع کلاس آموزشی رستوران داری در سر تا سر ایران برگزار می شود که البته بایستی مراقب باشید که در آن دسته از دوره هایی شرکت کنید که علاوه بر اینکه آموزش رستوران داری را به طور جامع سپری می کنید، مدرک معتبری نیز دریافت کنید. با داشتن گواهینامه مدیریت رستورانداری، نه تنها می توانید حرفی برای گفتن داشته باشید بلکه یک پله از سایر رقبا جلوتر خواهید بود.

 

با افزایش روز افزون تعداد رستوران ها، رقابت بسیار تنگاتنگی برای جذب مشتری وجود دارد. آن دسته از مدیرانی می توانند در این رقابت موفق شوند که علاوه بر دارا بودن گواهینامه مدیریت رستوران داری، بتوانند از آموزه های خود در دوره رستوران داری استفاده کنند و همواره با ترفندهای جدید جذب مشتری، خود را به چالش بکشند. البته از آنجایی که معمولا مدیران رستوران وقت سرخاراندن ندارند، می توانند در دوره آنلاین مدیریت رستوران داری شرکت کنند و از این دوره نهایت استفاده را ببرند. دوره آنلاین MBA رستوران داری جز آن دوره هایی است که دقیقا مناسب شرایط کاری و کمبود وقت مدیران رستوران است. دوره ای جامع و پرطرفدار که علاوه بر افزایش اعتبار رستوران تان، آموزش آنلاین MBA رستوران داری را ارائه می دهد.

ثبت نام در دوره MBA  رستوران داری فن پردازان

 

هزینه دوره مدیریت رستوران داری MBA چقدر است؟

همواره باید بهای کسب موفقیت و یادگیری را پرداخت کرد. از هزینه مالی گرفته تا چالش های سخت جسمی و روحی. اگر نتوانید در این شغل کاملا انعطاف پذیر و جسور باشد، قطعا به مشکل برخورد خواهید کرد، همانطور که هزینه دوره مدیریت رستوران داری MBA را پرداخت می کنید بایستی بتوانید، هزینه فکری و جسمی آن را نیز پرداخت کنید. اگر چه هزینه آموزش رستورانداری، به راحتی قابل پرداخت است و اگر بودجه کافی داشته باشید به راحتی می توانید هزینه دوره مدیریت رستوران داری را پرداخت کنید، اما اگر آمادگی جسمی و روحی مبارزه و تحمل سختی در این زمینه را نداشته باشید و به اصطلاح نتوانید بهای آن را بپردازید، قطعا نمی توانید در این زمینه موفق باشید. پس اگر می خواهید که دوره آموزش رستوران داری را با موفقیت پست سر بگذارید و در این زمینه موفق شوید، بایستی علاوه بر داشتن توانایی پرداخت هزینه دوره MBA رستوران داری چه مالی، چه روحی و چه جسمی، بتوانید از جان و دل تان در این راه مایه بگذارید.

شرکت در دوره MBA رستوران داری

 

آیا داشتن مدرک مدیریت رستوران داری MBA برای افتتاح رستوران لازم است؟

هر کاری آمادگی و تمهیدات خاص خودش را می طلبد. در هر زمینه شغلی که وارد شوید، قبل از راه اندازی، بایستی خود را به بهترین شکل آماده ورود به آن کنید. اخذ مدرک رستوران داری یا گواهینامه رستوران داری جز آن مواردی است که بایستی قبل از افتتاح رستوران تان انجام دهید. اگرچه می توانید حین کار نیز در دوره آموزش رستوران داری شرکت کنید، اما اگر بتوانید قبل از بازگشایی رستوران تان اینکار را انجام دهید، قطعا از رقبای تان یک پله جلوتر خواهید بود.

 

 

مزایای شرکت در دوره MBA مدیریت رستوران داری

 

چرا که ریزه کاری ها و اصول پایه ی مدیریت رستوران داری را یاد خواهید گرفت. اخذ گواهینامه MBA مدیریت رستوران داری، جز آن دسته از اقداماتی است که نه تنها صلاحیت و توانایی شما در انجام کار را افزایش می دهد بلکه به عنوان برگ برنده ای در این زمینه شغلی به حساب می آید.

به عنوان مدیران رستوران اگر می خواهید کار خاصی انجام دهید و یک سر و گردن از رقبای خود جلو بیفتید، اخذ مدرک MBA آموزش مدیریت رستوران داری را فراموش نکنید. مدرک دوره مدیریت رستوران داری MBA، برای رستوران داران حکم جواز موفقیت و  شهرت در این زمینه شغلی را دارد.

 

این دوره در حال تکمیل شدن است، برای ثبت نام فرصت را از دست ندهید.

 

سوالات متداول:

  • دوره MBA رستوران داری بر چه موضوعاتی تمرکز دارد؟

    به طور کلی بر موضوعاتی نظیر پيشينه صنعت هتلداري وكترينگ ، آشنایی با رستوران ها، تشریفات در رستوران‌ها، تهيه صورت غذا منو، روش‌‌‌های پذیرایی، تجهيزات وملزومات ميزآرايي، شكل ميزها و نحوه چيدن آنها، اصول و استاندارد‌‌های عمومی پذیرایی و چیدمان میز‌‌های پذیرایی، اصول معمول در برگزاري ميهماني‌ها، اصول معمول جهت شركت در ميهماني‌ها تمرکز دارد.

  • مخاطبین دوره MBA رستوران داری چه کسانی هستند؟

    به طور کلی تمامی علاقمندان و همچنین مدیران رستوران ها، رستوران داران، سرمایه گذاران علاقمندان به بازگشایی رستوران، کارمندان رستوران ها، دانشجویان و فارغ التحصیلان رشته های تشریفات و مهمانداری هتل و آشپز های حرفه ای می توانند در این دوره شرکت کنند.

  • مدت زمان دوره چقدر است؟

    دوره MBA رستوران داری، دوره ای مفصل و کامل است که شامل 400 ساعت آموزش است.

  • آیا بعد از اتمام مدرکی به دانش پذیران دوره اعطا می گردد؟

    بله، گواهینامه MBA رستوران داری به کلیه دانپذیران اهدا می گردد.

  • مدرک MBA رستوران داری چقدر اعتبار دارد؟

    مدرک MBA رستوران داری موسسه آموزش عالی آزاد فن پردازان مورد تایید وزارت علوم تحقیقات و فناوری است.

            این دوره شامل 17 ساعت فیلم آموزشی و 186 صفحه محتوی متنی می باشد.

برگزارکننده: موسسه آموزش عالی آزاد فن پردازان
ثبت نام و افزودن گواهینامه ها

سرفصل دوره MBA آموزش مدیریت رستوران داری

این دوره شامل دو قسمت عمومی و تخصصی به شرح زیر می باشد:
MBA قسمت عمومی
مدیریت منابع انسانی ویژه mba 

  • تئوری مدیریت و منابع انسانی 
  • تکامل و اهداف مدیریت منابع انسانی
  • وظایف مدیریت منابع انسانی
  • سیستم های اطلاعات مدیریت
  • برنامه‌ريزي استراتژيك
  • ارزيابي و مديريت عملكرد     
  • تاثیر فناوری اطلاعات برمدیریت منابع انسانی      
  • سطوح و الگوهای شایستگی 

فلسفه علم و روش‌های پژوهشی نوین

  • انواع تحقیق                 
  • روش تحقیق در مدیریت    
  • مقایسه مورد‌کاوی با موردپژوهی    
  • نظریه‌پردازی هدف نهایی موردپژوهی    
  • روش‌شناسی استنباط و استنتاج آموزه‌ها    
  • نظریه‌پردازی از طریق موردپژوهی    
  • وﻳﮋﮔﻲﻫﺎي ﺗﺤﻘﻴﻖ                                                            
  • نگارش مناسب فرضیه    
  • معیار «بطلان‌پذیری» فرضیه            
  • دو ﻧﻮع اﺻﻠﻲ ﻃﺮح ﻧﻤﻮﻧﻪﺑﺮداري    
  • تحلیل داده‌های تحقیق    
  • مراحل آﻣﺎده ﺳﺎزي داده‌ﻫﺎ ﺑﺮاي ﺗﺤﻠﻴﻞ    
  • اﻫﺪاف اﺳﺎسی در ﺗﺤﻠﻴﻞ داده‌ﻫﺎ    
  • نقش تحلیل داده‌ها در یک تحقیق    
  • طبقه‌بندی و کدگذاری داده‌ها    
  • نمایش و تحلیل داد‌ه‌ها    
  • فهرست‌ها، نوع‌شناسی و شبکه‌ها        
  • تشخیص و کشف زمینه‌ها و الگوهای کلیدی    
  • تطابق الگو و ساختن نظریه    
  • استفاده از نرم‌افزار برای تحلیل داده‌های کیفی    
  • انواع‌ گزارش پژوهش            
  • شیوه‌های استناد درون‌ متنی        

نظریه سازمان و مدیریت 

  • مطالعه تئوری سازمان
  • سطوح و لایه‌هاي نظريه‌پردازي و تئوري‌سازي
  • تئوریزه کردن سازمان‌ها
  •  سیر تاریخی نظریه سازمان
  • مراحل سه‌گانه صنعت‌گرايي
  • نظریه سیستم‌های اجتماعی-فنی
  • تأثير ديدگاه پست مدرن بر تئوري سازمان
  • سازمان و محیط
  • نظریه اقتضایی: سازمان‌های ماشینی و ارگانیکی
  • نظریه نهادی
  • ساختار اجتماعی سازمان
  • چرخه‌ی حیات سازمانی
  • فرهنگ سازمانی
  • فرهنگ از نظر مدرنيست‌ها
  • ساختار فیزیکی سازمان‌ها
  • فن‌آوری و سازمان
  • نگاه پويا به فناوري
  • امیتای اتزیونی و ساختار كنترل سازمانی

زبان تخصصی مدیریت

  • MARKS QUESTION AND ANSWERS
  • Define Management and what do you mean by Business Management
  • Discuss various functions of management
  • Distinguish between administration and management
  • What is Planning and State the components of planning
  • Explain the purpose or importance of planning
  • Explain the types of planning
  • Elucidate and discuss importance or benefits or advantages of Planning
  • Define Organization
  • Define authority
  • Explain the importance of organizing
  • Explain the role of money as a motivational tool
  • Explain the different Channels of communication in an organization
  • Explain the different training methods
     
  • قسمت تخصصی
  •  آشنایی با انواع قرارداد های مرتبط
  •  آشنایی با قوانین و مقررات وزارت کار و امور اجتماعی و امر مدیریت پرسنل
  •  مدیریت پذیرایی و تشریفات
  •  مدیریت آشپزخانه هتل و کترینگ
  •  مدیریت پذیرایی و میزبانی غذا و نوشابه در هتل و رستوران
  •  کاست کنترل  یا  کنترل هزینه ها در هتل و رستوران
  •  مدیریت تشریفات و مراسم در هتل و رستوران
  •  آشپزی عمومی
  •  آشپزی تخصصی