دوره شش ماهه MBA هتلداری یا مدیریت کسب و کار هتلداری، دوره ای است فوق العاده کاربردی که به کسانی که به این حیطه علاقه دارند، کمک زیادی برای بالابردن اطلاعات، مدیریت بهتر، کسب درآمد بیشتر و ... می کند. به طور کل، می توان گفت که دوره های MBA نگرشی نو به افراد در حیطه های مختلف کسب و کار می دهد.&n...
۵۰٪ درصد مبلغ دوره بصورت پیش پرداخت و مابقی طی ۲ مرحله بصورت
چک که تا قبل از دریافت مدرک می بایست پرداخت شود.
تمام جلسات این دوره به صورت محتوای ویدئویی آموزشی در اختیار شما قرار میگیرد
1 مدیریت هتلداری، جهانگردی و گردشگری
(15 ساعت)
تاریخچه هتلداری و گردشگری
هتل های تاریخی
تأثير مدیریت بر زندگی انسان ها
جهانگردی نيروی محرکه ای برای فقرزدایی – اشتغال زایی و تکنولوژی در هتلداری
کمبود و نواقص صنعت هتلداری
هتل نمونه طبقه بندی واحد های اقامتی
انواع واحد اقامتی
متل(Motel)
هتل پانسيون Hotel Pension
ريزورت هتل Resort Hotel
هتل آپارتمان Apartment Hotel
انواع هتل ها بر حسب ستاره
انواع اتاق در هتل ها
انواع تخت در هتل
انواع سرويس در هتل ها
محل و شرايط احداث هتل
مدیریت هتل ها
تأثیر مدیریت در هتل
روش هـاي مديريت هتل
ارتباطات مدیریت
مدیر هتل موفق
تأثیر تولید کنندگان بر مدیریت و هتل
مدیر تشریفات یا مدیر رستوران‌های هتل
معاون مدیر هتل
مدیر شب
شرح شغلی مدیر وقت هتل
اصول پذیرش میهمان
تعریف ارتباط و انواع آن
اصول و روابط در هتل ها
اجزاء و مؤلفه هاي فرآیند پذيرش
گرفتن اطلاعات از ميهمان هتل
شيوه پذيرش ميهمان
تطابق ويژه
امکانات هتل ها
مهندسی منو رستوران مراکز اقامتی
استاندارد کاری در پذیرش و خدمات دهی به میهمانان هتل در رستوران
برنامه های کاری تاسیسات هتل و نقش آن
نحوه چینش ترولی خانه داری در هتل
فرانت آفیس
شرح شغلی کانسیرج در هتل ها
نحوه رسیدگی به میهمانان VIPو VVIP در هتل ها
نحوه رسیدگی به شکایات میهمانان در پذیرش
بازاریابی و فروش در مراکز اقامت عمومی
مدیریت بر درآمد ها در هتل ها
تکنیک های افزایش فروش در هتل و رستوران – Upselling
نحوه اجرای تکنیک های افزایش فروش در هتل
آموزش استفاده از Upselling به کارکنان
زبان بدن در مذاکرات مدیران هتل
استراتژی های قیمت گذاری در هتل ها
آمیخته های بازاریابی در هتل ها
پذیرشگر هتل
چارت سازمانی فرونت آفیس
وظایف متصدی پذیرش هتل
مهارت های حرفه ای یک کارمند پذیرش
روش هاي رزرواسيون
تحصیلات لازم
بازارکار و آینده شغلی
میزان درآمد متصدی پذیرش هتل
شخصیت های مناسب این شغل
ظاهر و نمای کارکنان حرفه ای بخش فرانت آفیس
روانشناسی هتلداری
رفتار خوب با میهمانان
روابط عمومی در هتل
خوب گوش دادن به مشتری
سازماندهی پذیرش در هتل
2 مدیریت کسب و کار گرایش رستوران داری
(15 ساعت)
پیشینه صنعت هتلداری وکترینگ
صنعت هتلداری درایران
آشنایی با رستوران
تعریف کلی رستوران
تشریفات در رستوران ها
تهیه صورت غذا منو
روش های پذیرایی
طبقه بندی غذاها
تجهیزات وملزومات میزآرایی
ظروف مخصوص
شکل میزها و نحوه چیدن آن ها
اصول و استانداردهای عمومی پذیرایی و چیدمان میزهای پذیرایی
شکل میزها و نحوه چیدن آن ها
اصول معمول در برگزاری میهمانی ها
اصول معمول جهت شرکت در میهمانی ها
رعایت چند اصل مهم تشریفاتی
آداب استفاده از اتومبیل در تشریفات
3 مدیریت کسب و کار گرایش هتلداری
(15 ساعت)
تاریخچه صنعت هتلداری و مهمانداری
پیشینه صنعت هتل داری و کترینگ
هتل ها و انواع هتل ها
مزایای هتل های گروهی
سیستم کاری در صنعت هتلدرای
قسمت های گوناگون هتل ها
آشنایی با فرانت دسک
اصطلاحات خانه داری
فرم ها و دستورهای کاربردی و کنترل
ارزشیابی و ستاره بندی هتل ها
روابط و ارتباطات در هتلداری
مهارت های چهارگانه ارتباطات کالمی
نقش سر پرست در صنعت مهما نداری
تجزیه و تحلیل بخش های مختلف گردشگری
پیشینه صنعت هتلداری وکترینگ
تعریف کلی رستوران
دوره شش ماهه MBA هتلداری یا مدیریت کسب و کار هتلداری، دوره ای است فوق العاده کاربردی که به کسانی که به این حیطه علاقه دارند، کمک زیادی برای بالابردن اطلاعات، مدیریت بهتر، کسب درآمد بیشتر و ... می کند. به طور کل، می توان گفت که دوره های MBA نگرشی نو به افراد در حیطه های مختلف کسب و کار می دهد.
دوره MBA مدیریت هتلداری چیست؟
MBA هتلداری، یکی از دوره های خدماتی و آموزشی است که برای افراد علاقمند به امور مدیریت هتل و میزبانی فراهم شده است. متقاضیانی که در دوره آموزش مدیریت هتلداری شرکت می کنند با یادگیری اصول و تکنیک های مخصوص این حیطه، می توانند به مدیری کارآمد تبدیل شوند.
به طور کلی، در آموزش هتل داری، به مطالعه و بررسی صنعت پذیرایی از میهمان، مدیریت هتل و مدیریت گردشگری پرداخته می شود. همچنین، این افراد آموزش هایی نظیر موارد زیر را خواهند دید:
- ارائه خدمات غذایی
- تکنیک های سرو مواد غذایی
- مراحل ثبت نام در پذیرش
- حسابداری مالی
کلاس شش ماهه MBA هتلداری این موسسه به نحوی طراحی شده است تا متقاضیان، از مردم شناسی، جهانگردی، تاریخ و فرهنگ ملل مختلف، روابط عمومی، نقشه خوانی را تا پذیرایی از میهمان ها، شناخت و تهیه تجهیزات لازم برای هتل، منو شناسی، رزرواسیون، شیوه های نگهداری مواد غذایی، شناخت مواد غذایی، بهداشت، شناخت انواع پیش غذا، ایمنی در محل کار و تقسیم کار بشناسند.
اعتبار مدرک MBA هتلداری
موسسه آموزش عالی فن پردازان را می توان به عنوان یکی از مراکز مورد تایید وزارت علوم، تحقیقات و فناوری معرفی کرد. از این رو، مدارکی که از سوی این موسسه صادر می شود، معتبر هستند.
متقاضیانی که در دوره MBA هتلداری موسسه آموزش عالی فن پردازان شرکت می کنند بعد از اتمام دوره شش ماهه خود مدرک معتبر هتلداری یا گواهینامه MBA هتلداری وزارت علوم دریافت می کنند. به علاوه، مدرک هتلداری این موسسه قابل استعلام برای استخدام و قابل ترجمه برای مهاجرت می باشد.
بازار کار مدیریت هتلداری
امروزه در سراسر دنیا شاهد ساخت و نوسازی هتل ها به منظور بالا رفتن کیفیت رفتاری پرسنل، نمای ظاهری هتل، خدمات هتل و ... هستیم. این استاندارد سبب شده تا صنعت هتلداری در چند دهه اخیر از جایگاهی ویژه ای برخوردار شود.
از این رو، همیشه شغل مدیریت هتلداری برای کسانی که دارای مدرک معتبر آن هستند، وجود دارد. حتی، نرخ و میزان استخدام افرادی که دوره MBA هتلداری را می گذرانند، بسیار بالا است. چرا که این افراد می توانند از مهارت های خود در جهت مدیریت کنفرانس ها و هتل ها و رویداد ها و همچنین مدیریت توسعه کسب و کار و فروش استفاده کرده و از این طریق کسب درآمد کنند.
به جرات می توان گفت که درآمد شغل هتلداری بالا است. چرا که هر متقاضی با یادگیری مبانی مدیریت حرفه ای کسب و کار هتلداری و سپس با گرفتن مدرک آن به درکی از وظایف این شغل می رسد که باعث می گردد، علاوه بر در آمد هتل، حقوق خود نیز افزایش یابد.
MBA هتلداری باعث می شود تا به مدیری توانا همراه با استراتژی های ناب تبدیل شوید.
از جمله وظایف کار هتلداری می توان به موارد زیر اشاره داشت:
1- نگهداری و حفظ اسناد مالی و آماری و استفاده از آنها در صورت لزوم
2- بررسی شکایات مشتریان و رسیدگی به درخواست های آنها
3- مدیریت بودجه
4- اصلاح شیوه کار کارکنان و معرفی راه های جذب مشتریان
5- بررسی و اطمینان از انطباق قوانین هتل با قوانین ایمنی و بهداشت
6- راهنمایی کارکنان برای استفاده از شیوه های خلاقانه برای جلب رضایت مشتریان
7- آموزش و استخدام افراد ماهر و توانمند در زمینه هتلداری
8- فراهم کردن زمینه ای برای ارتقا کسب و کار و بازاریابی برای ارائه خدمات هتل به میهمان های بیشتر
9- داشتن مهارت های ارتباطی خوب برای ارتباط با اقشار مختلف مردم
10- مهارت برنامه ریزی و سازماندهی در مورد مسایل دشوار جدید
11- مدیریت کارکنان و ارایه راهکار برای حل مشکلات آنها
12- آشنایی با زبان های خارجی
13- درک و شناخت خلاقیت مشتریان و ضرورت به کار گیری آنها
14- آشنایی با کار در بخش های مختلف ( مانند کافی شاپ، رستوران و......)
15- خوب گوش دادن به مشتری ها و متوجه نیاز و در خواست آنها شدن
به دنبال جایگاهی مهم در کار هتلداری و درآمد بیشتر در این شغل هستید؟ فرصت شرکت در دوره MBA هتلداری را از دست ندهید.
هزینه این دوره با توجه به اینکه برای شما به عنوان دانش پذیر مدرک معتبر و مورد تائید وزارت علوم، تحقیقات و فناوری کشور صادر می شود و با توجه به اینکه اساتید برتر کشور در اختیار شما هستند، ۱۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان می باشد.
آیا برای شرکت دردوره MBA مدیریت هتلداری باید پیش زمینه تحصیلی یا علمی خاصی داشته باشم؟
خیر. برای ورود به این دوره نیازی به داشتن پیش نیاز تحصیلی یا دانش زمینه ای خاصی نیست.
آیا مدرک پایان دوره MBA مدیریت هتلداری معتبر است؟
بله. مدارک صادر شده از موسسه آموزش عالی آزاد فن پردازان، همگی با تائید وزارت علوم، تحقیقات و فناوری کشور هستند و دارای اعتبار بسیار بالایی می باشند.
طول دوره MBA مدیریت هتلداری چقدر است؟
طول مدت این دوره 400 ساعت می باشد و دانش پذیران امکان شرکت به صورت لایو در کلاس ها را نیز دارند.
چطور به آموزش های شما در این دوره اعتماد کنیم؟
مدرک معتبر وزارت علوم، تحقیقات و فناوری و البته مجوزهای قانونی این موسسه همگی دال بر حرفه ای بودن و استاندارد بودن آموزش های این دوره است. ضمن اینکه مدارک این دوره، قابل استعلام نیز می باشند.
این دوره شامل 16 ساعت فیلم آموزشی و 217 صفحه محتوی متنی می باشد.
